Artículos mejor evaluados

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Necesidades humanas de energía.

Este manual proponeun método para clacular las necesidades energéticas de la población. Está destinado a economistas, planificadores y nutricionistas de todo el mundo, que se ocupan de los problem...

Vol. 12 Núm.2. Julio-Diciembre 1998   |   2003-03-29   |   1,581 visitas   |  

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Calificación:9.00
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Consumir azúcar con moderación

El gran reto de los nutricionistas en el siglo XXI está relacionado con la función que cada vez más debe desempeñar la dieta como un medio de prevenir y combatir las llamadas “enfermedades de la...

Vol. 16 Núm.2. Julio-Diciembre 2002   |   2003-01-24   |   4,488 visitas   |  

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Calificación:10.00
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Encuestas dietéticas

¿Qué es una encuesta dietética? La encuesta dietética, llamada también encuesta de consumo de alimentos o encuesta alimentaria, es un instrumento para saber lo que una persona o un grupo de pe...

Vol. 11 Núm.2. Julio-Diciembre 1997   |   2004-09-29   |   16,577 visitas   |  

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Calificación:9.00
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