Resumen

Evaluar la calidad microbiológica de muestras de aguas envasadas en plantas purificadoras pertenecientes a las Jurisdicciones Sanitarias 1 y 3, mediante la técnica de Filtración por membrana para el análisis de Coliformes totales realizado en el Laboratorio Estatal de Salud Pública. Material y métodos: Se realizó un estudio observacional transversal descriptivo retrospectivo. El tamaño de la muestra fue 402 muestras de aguas envasadas, 283 pertenecen a plantas purificadoras dela J.S.1 y 119 corresponden a la J.S.3, todas ellas recepcionadas en el LESP para el análisis de Coliformes totales, mediante la técnica de Filtración por membrana. Resultados: De las 402 muestras de aguas envasadas, el 38% de ellas se encuentran fuera de especificación y el 62% restantes dentro de las especificaciones establecidas. El 76% de las muestras dentro de especificación corresponde a la J.S.1 y el 66% a la J.S.3. Por mes, el 70% de las muestras están dentro de especificación. Conclusiones: Las aguas envasadas en las jurisdicciones 1 y 3 son productos de buena calidad sanitaria y no representan riesgos para la salud, siempre y cuando cumplan con las normas y procedimientos establecidos.

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2012-05-03   |   783 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 5 Núm.19. Marzo-Abril 2012 Pags. 26-29 Rev Sal Quintana Roo 2012; 5(19)