Fragmento

Introducción y Objetivo El balance dietético de aniones y cationes (BDAC) de un alimento puede describirse de manera sencilla mediante la ecuación ([Na]+[k]-[Cl] mEq)/100 g de materia seca. El objetivo de este estudio es determinar la influencia del BDAC sobre el pH en sangre arterial y si existe o no influencia sobre el pH urinario, simultáneamente veremos si existe o no una correlación entre ambos parámetros. Material y Método Hemos trabajado con dos grupos de 6 beagles machos durante un periodo de 18 días. Cada grupo fue alimentado con una dieta comercial de alta gama, ambas dietas presentaban una composición muy similar en cuanto a proteína, grasa, carbohidratos, calcio y fósforo; pero una diferencia notoria en cuanto al BDAC (Dieta 1, BDAC=3,576mEq/100g; Dieta 2, BDAC=22,346mEq/100g). Los días 2, 8 y 18 se realizaron tomas de sangre arterial y cistocentesis de cada animal con el fin de determinar el pH en ambos tipos de muestras.

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2007-08-24   |   1,444 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 2 Núm.1. Enero-Abril 2007 Pags. RECVET 2007; II(1-4)