Consecuencias de la emergencia epidemiológica causada por COVID-19 en la alimentación en México

Autor: Aguilar Salinas Carlos Alberto

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El efecto de COVID-19 en las prác-ticas alimentarias y los cambios resultantes en la producción de alimentos hacen indispensables y urgentes diversas adaptaciones en las políticas públicas. Se requiere un sistema de distribución más eficiente que evite desiertos alimentarios que son cubiertos con productos alimentarios con repercusiones negativas para la salud.

Palabras clave: Editorial COVID-19 alimentación

2022-11-10   |   126 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 45 Núm.6. Noviembre-Diciembre 2022 Pags. 202-203 Cuadernos Nutr 2022; 45(6)