Ácidos grasos poliinsaturados (omega-3) como protectores en escolares con sobrepeso y obesidad, con o sin síndrome metabólico

Autores: Nájera Medina Oralia, Rodríguez López Carmen Paulina, Villanueva Arriaga Rosina Eugenia, Figueroa Valverde Lauro

Resumen

Introducción: el síndrome metabólico (SM) representa un problema de salud pública por su efecto en la morbi-mortalidad cardiovascular. Numerosos estudios apoyan la función protectora del omega-3 a nivel cardiovascular en personas con SM. Objetivo: determinar si la administración de omega-3 disminuye las dislipidemias asociadas al SM en escolares con riesgo de sobrepeso (RSP), sobrepeso (SP) y obesidad (OB). Material y métodos: participaron 78 niños con RSP, SP y OB (de 179 escolares de cuatro escuelas de la Ciudad de México que fueron identificados con alguna de esas tres condiciones), con edad promedio de 11 años seis meses (DE = 11 meses). Los participantes se clasificaron en tres grupos; se les realizaron pruebas bioquímicas para establecer la presencia de SM y se les suplementó con tres dosis distintas de omega-3 (70, 140 y 210 mg/día) durante un mes. Resultados: del total de 78 participantes, 51% tuvieron RSP, 41% SP y 8% OB. Se observó una relación directa entre Índice de Masa Corporal (IMC) y presencia de SM: 10 niños con RSP, 11 con SP y cuatro con OB presentaron SM. Después de un mes de administración de omega-3, en el grupo con la administración de 70 mg se observó una disminución significativa de la tensión arterial sistólica (p = 0.007); en el grupo con 140 mg se produjo una disminución de la tensión arterial diastólica (p = 0.018). Finalmente, respecto a los indicadores bioquímicos en el grupo con la administración de 210 mg la disminución del colesterol total fue significativa después del tratamiento (p = 0.02); aunque se observó una disminución ligera de triglicéridos, LDL-c y un aumento de HDL-c en los grupos del estudio, estos cambios no fueron significativos. Conclusiones: los resultados mostraron relación entre el IMC y riesgo de desarrollar SM. Aunque la administración de omega-3 se asoció con la reducción de algunos parámetros metabólicos y vasculares (colesterol total y tensión arterial), se sugiere realizar más estudios para evaluar el efecto de las dosis y el tiempo de administración de omega-3 sobre los parámetros metabólicos.

Palabras clave: Sobrepeso obesidad omega-3 síndrome metabólico.

2020-07-01   |   110 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 21 Núm.1. Junio 2020 Pags. 26-32 Rev Cienc Clín 2020; 21(Supl. 1)