Fragmento

Una de las líneas que queda por explorar de manera amplia es la que expresa las consideraciones a los productos y cocina de México en el extranjero. En está breve disertación pretendo mostrar que en una fuente de amplia incidencia como lo es un diccionario se detectan referencias y juicios de valor sobre la cocina y los alimentos de nuestro país.

Palabras clave: cocina y diccionario

2017-05-17   |   454 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 40 Núm.2. Marzo-Abril 2017 Pags. 63-67. Cuadernos Nutr 2017; 40(2)